Pourquoi avoir choisi une posada éco-chic à Mérida, au Yucatán ?

​Plusieurs raisons ont fait que nous avons décidé d'ouvrir La Pantera Negra à Mérida : la ville fourmille d'activités, présente les avantages d'une grande ville moderne tout en ayant le 2e plus grand centre colonial en Amérique par sa superficie. Mérida a été créée en 1542 sur le site maya de T'Ho' et possède des monuments et des édifices de types platéresque, art déco et colonial. Elle est facile d'accès, idéalement située pour visiter les temples mayas et les cénotes et accéder rapidement à une plage pour y passer la journée ou dans un parc, voir les flamands roses, par exemple. La Pantera Negra est située au sud du zocalo dans un quartier moins connu des touristes et très sympathique : Place San Juan, Ermitage Santa Isabel. La taille de cette maison coloniale et sa configuration nous permettent de vous offrir des services personnalisés dans un environnement typique du centre historique, proche des moyens de transport publics. Enfin, les 339 jours de soleil et une moyenne de température de 26 degrés celcius annuellement nous ont conduits à utiliser un système de chauffage solaire de l'eau et aussi éviter le chauffage de l'hôtel.

• Les rénovations ont été gérées de façon responsable en récupérant les matériaux qui ont servi à construire les murets du jardin, la piscine, le patio tout en conservant les portes, les plantes, les orangers, le noyer de cajous et les palmiers. Nous avons planté d'autres arbres et arbustes pour rafraîchir ce lieu et créer un endroit relaxant et paisible avec un potager sur le toit.

• Avec cette façon de faire et les hauts plafonds des chambres, nous avons évité l'installation de l'air climatisé en maximisant la ventilation naturelle et en adaptant les ouvertures des ¨recamaras¨.

• Afin de freiner la vente inutile de bouteilles d'eau en plastique, nous fournissons une première bouteille à nos invités qui auront droit à des remplissages sur place, à leur convenance, avec l'eau fraîche et pure provenant des cenotes, mais traitée pour notre sécurité.

• La réduction de l'utilisation des produits dérivés du pétrole, le chauffage solaire de l'eau au lieu du gaz, la récupération de l'eau de pluie et l'utilisation de la ventilation naturelle sont maximisés. En plus de l'achat local des produits hygiéniques produits localement, des aliments frais du marché et du potager sur place, nous vous proposons de participer à une nouvelle facon de vivre un séjour dans une posada urbaine du Yucatán, tout en réduisant notre empreinte sur la planète. Toutes les actions comptent, participons à l'effet domino.

Vous vivrez ainsi une expérience authentique par la rencontre de la culture du Yucatán et le respect de son environnement.